Vortx Kleanair Systems i vores kafferisteri

Renere luft, mindre støv og et bedre arbejdsmiljø – baseret på vores egen erfaring

Når man rister kaffe hver dag, følger der helt naturligt fine partikler med i luften. I et kafferisteri er det en del af processen: chaff (de små skaller fra bønnerne), støv fra håndtering, bevægelse i rummet og den generelle drift.

Hos os handlede det ikke om at “optimere for syns skyld” — men om at skabe et bedre indeklima i risteriet og et arbejdsmiljø, der føles mere rent og behageligt, især på travle produktionsdage.

Derfor valgte vi at få installeret Vortx Kleanair Systems i vores risteri.

Hvorfor vi investerede i et luftrensningssystem

Vi elsker håndværket i kaffe, men vi står også i produktionen i mange timer. Og efterhånden blev det tydeligt, at luftkvaliteten ikke bare er en detalje — den påvirker hverdagen.

Vi ville især gøre noget ved:

  • Partikler i luften ved ristning og batch-skift
  • Støvophobning på udstyr og overflader
  • Et risteri der føles mere stabilt og kontrolleret i drift
  • En arbejdsdag der er mere behagelig at være i

Det er ikke en “magisk løsning”, der ændrer alt på én dag — men en investering, der giver ro i hverdagen og gør rummet rarere at arbejde i.

Hvad Vortx Kleanair hjælper med i et kafferisteri

Et kafferisteri er et aktivt miljø. Der er varme, luftcirkulation og mange processer, hvor fine partikler kan blive hængende i rummet.

Det vi især har lagt mærke til efter installationen:

Renere luft i produktionen

  • Når vi rister mange batches, føles luften mere “let” og frisk i rummet.

Mindre støv på flader og udstyr

  • Der samler sig stadig støv (det er trods alt et risteri), men oplevelsen er, at mængden er lavere og lettere at holde nede.

Bedre arbejdskomfort i løbet af dagen

  • Det er svært at måle på én faktor, men det kan mærkes, når man opholder sig i rummet i mange timer.

Et mere professionelt indeklima

  • For os handler det også om helheden: at risteriet føles som et sted, hvor både kvalitet og arbejdsmiljø er tænkt ind.

Hvordan systemet fungerer (kort forklaret)

Vortx Kleanair Systems fungerer som en aktiv del af rummet ved at cirkulere luften og filtrere partikler fra løbende.

I praksis betyder det:

  1. Luften trækkes ind i systemet
  2. Fine partikler opfanges i filtreringen
  3. Den rensede luft føres tilbage i rummet
  4. Processen kører løbende, mens vi arbejder

Det gør en stor forskel, at det er en løsning, der arbejder “i baggrunden”, uden at vi skal ændre vores arbejdsgange.

Vores vurdering: derfor giver det mening

Vi installerer ikke ting for sjov. I et kafferisteri skal alt have en funktion: det skal understøtte kvalitet, flow og daglig drift.

For os er Vortx Kleanair blevet en del af det fundament, der gør risteriet bedre at være i:

  • et risteri med bedre luftkvalitet
  • en hverdag med mindre støv i omløb
  • et rum der føles mere rent og kontrolleret
  • en produktion hvor arbejdsmiljøet bliver taget seriøst

Vi kan ikke tale for alle typer lokaler — men i vores kafferisteri har det været en klar forbedring.

Ofte stillede spørgsmål

FAQ'S

Er det relevant, hvis man både rister og pakker i samme rum?

Ja, netop fordi der typisk er mere aktivitet og håndtering af kaffe i samme område.

Hjælper det mod chaff og støv i risteriet?

Det fjerner ikke behovet for rengøring (det gør intet risteri), men det hjælper med at reducere mængden af fine partikler i luften.