Comandante, C60 Baracuda - Stone Wash

Comandante® C60 Baracuda® – Kværnen til dem, der vil det ypperste
C60 Baracuda® er en kraftfuld, robust og højtydende manuel kaffekværn – bygget til seriøse bryggere, der stiller høje krav.

Med Comandantes største og mest avancerede kværnsæt til dato og en solid unibody-konstruktion fræset ud af ét enkelt stålblok, leverer Baracuda enestående stabilitet og maksimal drivkraft-effektivitet. Denne gennemførte stålkonstruktion – fremstillet med teknikker, man normalt kun finder i high-performance motordele – giver et dristigt, skarpt design, der understøtter funktionaliteten til perfektion.

Baracuda®’ens optimerede kværngeometri leverer en bønnegennemstrømning, der er 2–3 gange højere end normalt, men stadig med en silkeblød kværneoplevelse og et behageligt, let drejemoment. Kværnen opnår en verdensklasse fordeling af partikelstørrelser og dækker hele spektret af bryggemetoder – fra grovkværnet til filterkaffe, helt ned til ultrafint for espresso og tyrkisk kaffe (cezve/ibrik).

Specifikationer:
Vægt: 1018 g
Dimensioner: Samlet: 195 x 200 x 60 mm
Pakke: 150 x 115 x 60 mm

Materialer og kapacitet:

• Krop: Højtydende børstet rustfrit stål (fødevaregodkendt)

• Kværnsæt: Baracuda 60 mm

• Drivsystem: Rustfrit stål

• Kværnjustering: GX50 Gold Clix* – kværnskive i messing

• Knop: “Big Joe” i massivt europæisk egetræ

• Håndsving: Standard “Black Crank”

* Gold Clix GX50-systemet har et ultrafint gevind, der giver ekstremt præcis justering af formalingsgraden. Med en vertikal bevægelse på 41,6 µm pr. klik betyder det, at du kan finjustere partikelstørrelsen med ca. 21 µm pr. indstilling.