Bønner til Chemex

Opdag en verden af delikat håndbrygget kaffe med Chemex. Kendt for sit ikoniske design og enestående brygningsmetode, tilbyder Chemex en unik kaffeoplevelse for kaffeelskere over hele verden. Med sit tykke filtret papir og timeglasformede karafel sikrer Chemex en ren og fyldig smag, fri for bitterhed og uønskede partikler. Oplev den subtile kompleksitet og nøje afstemte smagsnoter i hver eneste kop Chemex-kaffe – en ægte fornøjelse for sanserne.

En hånd, der holder en karaffel med et dampende kaffefilter, formentlig under processen med at lave over-kaffe. Sollys strømmer gennem et vindue i baggrunden og oplyser en grøn potteplante på en træoverflade.

Bønner til Chemex

FAQ

Hvad er Chemex filterkaffe?

Chemex er designet til at gøre kaffebrygning til en enkel og smuk oplevelse.

Denne kaffebrygger består af et enkelt stykke borsilikatglas, der kan modstå store temperaturændringer. En smuk trækrave omgiver dens ikoniske timeglasform og holdes sammen af et elegant lædersnore.

Blandt kaffeentusiaster er Chemex blevet populær på grund af dens evne til at brygge kaffe med en helt ren smag.

Den rene smag opnås takket være Chemex' tykkere filtre sammenlignet med traditionelle kaffefiltre. Disse filtre fjerner uønskede olier og bitterstoffer, hvilket fremhæver kaffens mere komplekse smagsnoter. Et af Chemex' mange slogans er "extract the best and skip the rest".

Selvom Chemex ikke er vanskelig at bruge til at brygge kaffe, kan filtrene tilstoppe og udgøre en udfordring for nye brugere. Derfor har vi en lille brygguide her.

Hvilken kaffe til pour over?

Til pour-over bryggemetoden anvendes medium kværnet kaffe, dette er vigtigst af alt. Hvilken kaffe type du vælger er helt op til dig og din smag. Jeg vil dog anbefale en lysere ristning, da du får en renere smag uden for meget bitterhed.

Hvilken ristningsgrad skal jeg vælge?

Det kommer helt an på hvad du skal bruge din kaffe til. Den nordiske trend er de seneste år gået mere og mere mod en meget lystristet kaffebønne, det som mange kalder "New England Roast". Hvorimod der før var en stor tilhænger skare til medium roast, også kaldet City+ til Full City. Espresso bønner ligger typisk i den mørke ende af skalaen, det som kaldes Vienna Roast, Light French Roast eller French Roast.

Det er ret forvirrende fordi mange laver deres eget målesystem. Men ens for alle er farvens intensitet på bønnerne efter ristning. Her kan du se en dybere udredning, samt et skema.

Hvilken temperatur skal vandet til kaffebrygning have?

Ideelt skal vandtemperaturen ligge mellem 92 og 96 grader Celsius. Når du brygger kaffe i en stempelkande eller tragt, er det vigtigt at vente en kort stund efter vandet er kogt, før du hælder det over kaffen. Det er bedst at undgå at bruge vand ved 100 grader, da det kan påvirke kaffens smag negativt ved at "skolde" den.

Hvilken kaffe skal jeg vælge?

Der er mange muligheder, når det kommer til valg af kaffe. Klik på hver enkelt drik for at læse mere om dem.

  • Sort kaffe: Filterkaffe, ristretto, espresso, café creme eller americano.
  • Kaffe med en smule mælk eller mælkeskum: Espresso macchiato eller cortado.
  • Kaffe med mælk: Caffè latte, cappuccino, café au lait, flat white eller latte macchiato.
  • Kold kaffe: Iced latte.
  • Kaffe med chokolade: Mochaccino.

Relaterede produkter

EverBeans 1101 · Kenya, Grønne Bønner er uristede og glatte med en elliptisk form og lysegrøn nuance, spredt på en sækkesæk med et delvist sort design, der kigger igennem - ideel til kaffeentusiaster, der søger autentiske smagsoplevelser.

1101 · Kenya, Grønne Bønner

€21,95
En bunke af EverBeans 201 · Brasilien, Grønne Bønner hviler på en tekstureret jute-sæk prydet med sorte og lilla markeringer. Deres ovale form med en tydelig søm antyder den rige nødder smag disse uristede brasilianske kaffebønner lover.

201 · Brasilien, Grønne Bønner (øko)

€20,95
En samling grønne kaffebønner, med den udsøgte "301 · Burundi, Grønne Bønner" fra EverBean, hviler på en tekstureret jutestofbaggrund.

301 · Burundi, Grønne Bønner

€21,95
En bunke EverBeans 401 · Colombia, Grønne Bønner, Koffeinfri hviler på vævet jute. De små, ovale bønner viser en let grøn nuance mod det strukturerede brune stof.

401 · Colombia, Grønne Bønner, Koffeinfri (øko)

€21,95
En lille bunke af EverBeans 501 · Honduras, Grønne Bønner sidder på en tekstureret jutepose og viser deres rå tilstand og naturlige grønne farve.

501 · Honduras, Grønne Bønner

€21,95

701 · Tanzania, Grønne Bønner

€20,95
Et nærbillede af 801 · Etiopien, Grønne Bønner fra EverBean viser deres rå skønhed og potentielle smag, da grønne kaffebønner er spredt på jute med et strejf af rødt i bunden.

801 · Etiopien, Grønne Bønner

€21,95

901 · Costa Rica, Grønne Bønner

€21,95
AeroPress Filterholder til Aeropress Original fra Aeropress er en rund, sort plastholder med en riflet kant og perforeret bund til din kaffefiltre, vist på en almindelig lys baggrund.

AeroPress, Filterholder reservedel

€6,95
En rød kasse mærket "AeroPress, Filtre" fra Aeropress vises med en stak runde hvide papirfiltre foran, hvilket indikerer, at der medfølger 350 filtre.

AeroPress, Filtre

€10,95
Et nærbillede af AeroPress Flow Control Filter Cap fra Aeropress med et centralt cirkulært filterområde og teksturerede sider fremhæver dette vigtige tilbehør på en hvid baggrund.

AeroPress, Flow Control Filter Cap

€28,95
AeroPress Go Travel kaffebrygger fra Aeropress er smukt præsenteret på en almindelig hvid baggrund med bryggeenhed, rød bæretaske, filterholder, ske og røremaskine – den ideelle bærbare brygger til kaffeelskere på farten.

AeroPress, Go Travel kaffebrygger

€48,95
Kaffe hældes fra en Aeropress Karaffel i et klart glas og fanger dråber i luften. Aeropressen vinkler yndefuldt, med mørk kaffe elegant flydende - et øjebliks kaffe brygning artisteri.

Aeropress, Karaffel

€28,95
Et kompakt kaffebryggersæt fra Aeropress: AeroPress, Clear kaffebrygger med målemerker, scoop, rører, sort filterholder og papirfiltre - alt elegant arrangert mot hvit bakgrunn.

AeroPress, Limited, Kaffebrygger

€56,95
AeroPress Metalfilteret fra Aeropress har et rundt design, lavet af rustfrit stål 316. Dets fine mesh sikrer optimal brygning og er mærket "100% Made in USA" til miljøvenlig, genanvendelig brug.

AeroPress, Metalfilter

€21,95