Gå direkte til resultatlisten
9 varer

Filtrer

En hånd, der holder en karaffel med et dampende kaffefilter, formentlig under processen med at lave over-kaffe. Sollys strømmer gennem et vindue i baggrunden og oplyser en grøn potteplante på en træoverflade.

Bønner til Filterbryg

Filterkaffe er en klassisk bryggemetode til dig, der ønsker en ren og velafbalanceret kop kaffe. Det tykkere filterpapir reducerer olier og fine partikler i koppen, hvilket fremhæver kaffens klarhed og mere nuancerede smagsnoter.

Hos EverBean anbefaler vi filterkaffe til kaffeelskere, der gerne vil udforske, hvordan kværning, hældeteknik og bryggetid påvirker smagen.

Bestil din kaffe kværnet til filterkaffe, eller vælg hele bønner og find den kværning, der passer bedst til din brygning.

Ofte stillede spørgsmål
Hvilken kaffe til pour over?

Til pour-over bryggemetoden anvendes medium kværnet kaffe, dette er vigtigst af alt. Hvilken kaffe type du vælger er helt op til dig og din smag. Jeg vil dog anbefale en lysere ristning, da du får en renere smag uden for meget bitterhed.
Hvilken ristningsgrad skal jeg vælge?

Det kommer helt an på hvad du skal bruge din kaffe til. Den nordiske trend er de seneste år gået mere og mere mod en meget lystristet kaffebønne, det som mange kalder "New England Roast". Hvorimod der før var en stor tilhænger skare til medium roast, også kaldet City+ til Full City. Espresso bønner ligger typisk i den mørke ende af skalaen, det som kaldes Vienna Roast, Light French Roast eller French Roast.

Det er ret forvirrende fordi mange laver deres eget målesystem. Men ens for alle er farvens intensitet på bønnerne efter ristning. Her kan du se en dybere udredning, samt et skema.
Hvilken temperatur skal vandet til kaffebrygning have?

Ideelt skal vandtemperaturen ligge mellem 92 og 96 grader Celsius. Når du brygger kaffe i en stempelkande eller tragt, er det vigtigt at vente en kort stund efter vandet er kogt, før du hælder det over kaffen. Det er bedst at undgå at bruge vand ved 100 grader, da det kan påvirke kaffens smag negativt ved at "skolde" den.
Hvilken kaffe skal jeg vælge?

Der er mange muligheder, når det kommer til valg af kaffe. Klik på hver enkelt drik for at læse mere om dem.

  • Sort kaffe: Filterkaffe, ristretto, espresso, café creme eller americano.
  • Kaffe med en smule mælk eller mælkeskum: Espresso macchiato eller cortado.
  • Kaffe med mælk: Caffè latte, cappuccino, café au lait, flat white eller latte macchiato.
  • Kold kaffe: Iced latte.
  • Kaffe med chokolade: Mochaccino.
Hvordan smager kaffe fra Honduras?

Honduransk kaffe dyrkes som regel i skyggefulde områder i højder mellem 1100 og 1650 meter over havets overflade. Det er kendt for sin søde duft med undertoner af vanilje og hasselnød, og det tilbyder en mild og fyldig smag med hints af chokolade og nødder.
Hvor fint skal kaffe kværnes?

Malingsgraden afgør, hvor fint eller groft dine kaffebønner skal males, alt efter hvilken bryggemetode du bruger. Til espresso males bønnerne meget fint, til filterkaffe males de fint, og til stempelkaffe males de groft. Dette afhænger af, hvor længe vandet er i kontakt med kaffen under brygningen.